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[单选题]
食谱调整时,减少脂肪摄入的方法不包括（)。
A.调整食物种类
B.改变烹调方法
C.减少烹调用油
D.将植物油换成动物油
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A.调整食物种类
B.改变烹调方法
C.减少烹调用油
D.将植物油换成动物油
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A.老年人伴有糖尿病时，应降低碳水化合物的量，40-45%EN，增加膳食纤维含量
B.老年人代谢慢，膳食纤维不能被大肠微生物酵解
C.老年人能量需求20-30kcal/kg/d
D.由于老年人膳食纤维摄入减少、卧床、肌肉无力易便秘，所以应该增加脂肪的摄入
E.当老年人手术、创伤、感染时，葡萄糖利用障碍，适当调整碳水化合物量，增加脂肪的量
A.经常测量血压
B.采用合理膳食，减少摄入钠盐、脂肪，注意补充钾和钙，提倡健康生活方式，减少高血压及其他心血管疾病的发病危险
C.增强体育活动
D.减轻精神压力，保持心理平衡
以下哪项如果正确，则最能削弱上述结论？（）
A.“全面封杀”食谱会导致痛风患者身体缺乏蛋白质和维生素，以致营养不良，体质虚弱，容易患上感冒，而感冒也会诱发痛风
B.有研究发现，在长期坚持“全面封杀”食谱的痛风患者中，约四成患者痛风发作的频率并未明显减少
C.对于这些生活中随处可见的食物来说，痛风患者难以做到长期坚持“全面封杀”高嘌呤食物的摄入
D.限制高嘌呤食物的摄人可以减轻肾脏的负担，对于肾炎患者来说，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响
为了预防高血压，社区护士帮助社区人群建立健康生活方式的措施不包括
A．控制食盐摄入量
B．加强体育锻炼，控制体重
C．避免进食含钙高的食品
D．戒烟、限酒
E．减少膳食脂肪的摄入，适当补充蛋白质
为了预防高血压，社区护士帮助社区人群建立健康生活方式的措施不包括
A．正常成人每天的食盐摄入量控制在5g以下
B．加强体育锻炼，控制体重
C．避免进食含钙高的食品
D．戒烟限酒
E．减少膳食脂肪的摄入，适当补充蛋白质
A.沿着牛肉需求曲线的移动
B.牛肉供给曲线移动
C.沿着牛肉供给曲线的移动
D.以上都不对
A.制总热量，减少食盐摄入
B.多吃新鲜的蔬菜水果，鼓励摄入全谷物食品
C.建议每周进行5-7次中等强度的有氧运动，每次至少30分钟
D.减少不饱和脂肪的摄入
E.戒烟限酒，减少工作及生活压力
