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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

( )不是黑茶饼茶审评外形的术语。

A.泥鳅边

B.刀口边

C.铁饼

D.斧头形

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第1题
描述砖茶、饼茶等边缘有残缺现象的术语是()。

A.缺口

B.包心外露

C.烧心

D.断甑

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第2题
描述砖茶饼茶等里茶外露于表面的术语是()。

A.缺口

B.包心外露

C.烧心

D.断甑

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第3题
用来制作茶砖、茶饼,主要供给边远少数民族饮用的茶是()

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.黑茶

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第4题
黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。

A.沱茶

B.紧压茶

C.饼茶

D.砖茶

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第5题
外形评茶术语“下脚重”的意思是()

A.最大的筛号茶比例过少

B.最小的筛号茶比例少

C.最大的筛号茶比例过多

D.最小的筛号茶比例过多

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第6题
描达汤色的术语£­浅黄,适用于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第7题
黑茶外形色泽全部呈黝黑色。()
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第8题
()茶外形评比还要加评砖内发花是否茂盛、均匀及颗粒大小。

A.康砖

B.茯砖

C.老青砖

D.黑砖

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第9题
____不是黑茶的主要产地。

A.湖南、湖北

B.云南

C.江西、云南

D.四川

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第10题
黄茶、白茶、红茶的审评也分为()方法同大宗绿茶。

A.毛茶审评

B.紧压茶审评

C.速溶茶审评

D.精制茶审评

E.大宗茶审评

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第11题
150ml的审评杯,称茶3g()
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