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第6题
位于黄石国家公园的大棱镜温泉(又称大虹彩温泉)，是美国最大、世界第三大的温泉。大棱镜温泉的美在于湖面的颜色随季节而改变。春季，湖面从绿色变为灿烂的橙红色，这是由于富含矿物质的水体中生活着的藻类和含色素的细菌等微生物，它们体内的叶绿素和类胡萝卜索的比例会随季节变换而改变，于是水体也就呈现出不同的色彩。根据这段文字，大棱镜温泉湖面颜色变化的原因是()。
A.藻类和含色素的微生物的变化
B.水体中叶绿素、类胡萝卜素比例的变化
C.水中生活着藻类和含色素的细菌等微生物
D.水体中富含矿物质
第7题
位于黄石国家公园的大棱镜温泉(又称大虹彩温泉)，是美国最大、世界第三大的温泉。大棱镜温泉的美在于湖面的颜色随季节而改变。春季，湖面从绿色变为灿烂的橙红色，这是由于富含矿物质的水体中生活着的藻类和含色素的细菌等微生物，它们体内的叶绿素和类胡萝卜素的比例会随季节变换而改变，于是水体也就呈现出不同的色彩。根据这段文字，大棱镜温泉湖面颜色变化的原因是：
A.藻类和含色素的微生物的变化
B.水体中叶绿素、类胡萝卜素比例的变化
C.水中生活着藻类和含色素的细菌等微生物
D.水体中富含矿物质
第9题
营养素的概念是指（）。 A．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质B．富含蛋白质、脂类和
营养素的概念是指（）。
A．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
B．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
C．富含维生素、矿物质和水的食物
D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质
E．无机盐、维生素等营养物质总称
第10题
单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（)。
A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
