首页 > 英语四级
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

中式面点在馅心的制作口味上也应该进行改良及创新。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“中式面点在馅心的制作口味上也应该进行改良及创新。()”相关的问题
第1题
广式面点的特色为()。

A.品种丰富

B.用料广、以麦面为主

C.季节性强

D.馅心注重咸鲜口味

E.使用油、糖、蛋较多

点击查看答案
第2题
广式面点中的(),为广式面点所独有,除烹制的馅心具有独特风味外,且制馅方法也别具一格,即用面捞芡拌和法。

点击查看答案
第3题
京式面点的馅心注重()口味,肉馅多用(),并常用葱、姜、黄酱、香油为调辅料。

点击查看答案
第4题
有关专家指出,月饼高糖、高热量,不仅不利于身体健康,甚至演变成了“健康杀手”。月饼要想成为一种
健康食品,关键要从工艺和配料两方面进行改良,如果不能从工艺和配料方面进行改良,口味再好,也不能符合现代人对营养方面的需求。

由此不能推出的是:

A只有从工艺和配料方面改良了月饼,才能符合现代人对营养方面的需求

B如果月饼符合了现代人对营养方面的需求,说明一定从工艺和配料方面进行了改良

C只要从工艺和配料方面改良了月饼,即使口味不好,也能符合现代人对营养方面的需求

D没有从工艺和配料方面改良月饼,却能符合现代人对营养方面需求的情况是不可能存在的

点击查看答案
第5题
有关专家指出,月饼高糖、高热量,不仅不利于身体健康,甚至演变成了“健康杀手”。月饼要想成为一种健康食品,关键是要从工艺和配料方面进行改良,如果不能从工艺和配料方面进行改良,口味再好,也不能符合现代人对营养方面的要求:由此不能推出的是:

A.只要从工艺和配料方面改良了月饼,即使口味不好,也能符合现代人对营养方面的要求

B.只有从工艺和配料方面改良了月饼,才能符合现代人对营养方面的要求

C.如果月饼符合了现代人对营养方面的要求,说明一定从工艺和配料方面进行了改良

D.没有从工艺和配料方面改良月饼,却能符合现代人对应养方面的要求的情况是不可能存在的

点击查看答案
第6题
有关专家指出,月饼高糖、搞热量,不仅不利于身体健康,甚至演变成了“健康杀手”。月饼要想成为一种健康食品,关键要从工艺和配两方面进行改良,如果不能从工艺和配料方面进行改良,口味再好,也不能符合现代人对营养方面的需求。由此不能推出的是:()

A.只有从工艺和配料方面改良了月饼,才能符合现代人对营养方面的需求

B.如果月饼符合了现代人对营养方面的需求,说明一定从工艺和配料方面进行了改良

C.只要从工艺和配料方面改良了月饼,即使口味不好,也能符合现代人对营养方面的需求

D.没有从工艺和配料方面改良月饼,却能符合现代人对营养方面需求的情况是不可能存在的

点击查看答案
第7题
有关专家指出,月饼高糖、高热量,不仅不利于身体健康,甚至演变成了“健康杀手”。月饼要想成为一种健
康食品,关键要从工艺和配料方面进行改良,如果不能从工艺和配料方面进行改良,口味再好,也不能符合现代人对营养方面的需求。 由此不能推出的是()。

A.只要从工艺和配料方面改良了月饼,即使口味不好,也能符合现代人对营养方面的需求

B.只有从工艺和配料方面改良了月饼,才能符合现代人对营养方面的需求

C.如果月饼符合了现代人对营养方面的需求,说明一定从工艺和配料方面进行了改良

D.没有从工艺和配料方面改良月饼,却能符合现代人对营养方面需求的情况是不可能存在的

点击查看答案
第8题
制作馅心时,首先要检查馅料的(),以保证馅心的安全性。

A.品种

B.数量

C.种类

D.卫生质量

点击查看答案
第9题
制作馅心的原则是什么?

点击查看答案
第10题
中式面点工艺中,动物油常用于制作油酥面主坯()
点击查看答案
第11题
制作白菜馅心的刀法是先切后()斩。

A.剞

B.砍

C.排

D.批

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改