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[多选题]

食品加工人员如患有()等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位

A.甲型肝炎

B.乙型肝炎

C.伤寒

D.痢疾

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甲型肝炎伤寒痢疾

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第1题
23食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位()
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第2题
关于食品加工人员健康管理的描述,下列选项正确的是()
A.应建立并执行食品加工人员健康管理制度B.食品加工人员每两年应进行健康检查,取得健康证明C.上岗前应接受卫生培训D.食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,不允许调整到其他不影响食品安全的工作岗位
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第3题
食品加工人员如果患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、()等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A.乙型病毒性肝炎

B.丙型病毒性肝炎

C.丁型病毒性肝炎

D.戊型病毒性肝炎

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第4题
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、()病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以与患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A.甲型

B.乙型

C.丙型

D.丁型

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第5题
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病者,只要取得健康证明,可不用调离食品加工、检验岗位()
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第6题
食品生产经营者应当依照食品安全法的规定,从事接触直接入口食品工作的人员患有()的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A.痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病

B.甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病

C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

D.痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

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第7题
患有()有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.活动性肺结核

C.心血管疾病

D.糖尿病

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第8题
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、()病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A.甲型

B.乙型

C.丙型

D.丁型

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第9题
下列哪类从业人员,加工制作时手触污染食品的风险较高?()。

A.患有消化道传染病

B.消化道传染病的带菌者

C.手部有化脓性或渗出性伤口

D.以上都是

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第10题
《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,并规定()

A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作

B.患有痢疾、伤薄、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作

C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作

D.经健康体检取得健康证明后,食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查

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第11题
《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,并规定()。

A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作

B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作

C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作

D.经健康体检取得健康证明后,食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查

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