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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

按茶叶初加工方式分类，安溪铁观音属于（)

A.黑茶

B.青茶

C.红茶

D.绿茶

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第1题

自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是：

A.西湖龙井茶

B.庐山云雾茶

C.福建安溪铁观音

D.安徽祁门红茶

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第2题

下列茶叶素有茶王之称的是（）。A.西湖龙井B.洞庭碧螺春C.安溪铁观音

下列茶叶素有茶王之称的是（）。

A.西湖龙井

B.洞庭碧螺春

C.安溪铁观音

D.信阳毛尖

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第3题

安溪铁观音属地理标志产品。（)

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第4题

描述安溪铁观音的外形？

描述安溪铁观音的外形？

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第5题

下列我国名茶中，不属于绿茶的是：

A.安溪铁观音

B.六安瓜片

C.黄山毛峰

D.西湖龙井

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第6题

关于我国传统饮食文化，说法不正确的是：

A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜

B.我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等

C.端午节吃粽子是为了纪念屈原

D.西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等

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第7题

对样评茶的作用可用于茶叶收购，茶叶（)产品调拨进货和出口成交验收。

A.精制加工

B.初加工

C.筛分等级

D.按质论价

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第8题

100℃水温对冲泡（)茶叶最适宜

A.龙井茶

B.碧螺春

C.黄山毛峰

D.铁观音

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第9题

茶叶小包装分软包装和硬包装两种，下列各茶叶种类相比而言，哪一种最适合软包装？（)

A.红碎茶

B.黄芽茶

C.茉莉花茶

D.铁观音

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第10题

茶叶：福建：铁观音（）

A.旅游：海南：椰子

B.文房四宝：安徽：宣纸

C.京剧：北京：京胡

D.蔬菜：上海：上海膏

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第11题

茶叶：福建：铁观音

A.旅游：海南：椰子

B.文房四宝：安徽：宣纸

C.京剧：北京：京胡

D.蔬菜：上海：上海青

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