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[判断题]

一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直的,说明原料嫩,做工好,品质优。()

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第1题
圆形茶外形以()为差。

A.细圆紧结

B.松扁开口

C.露黄头

D.身骨轻

E.身骨重实

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第2题
以下可以用来描述扁形茶的形状术语是()。

A.狭长条

B.紧条

C.宽条

D.浑条

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第3题
圆炒青外形圆紧,呈颗粒状,色泽绿润,茶骨重实,如同珍珠;香高味浓,经久耐泡,叶底黄绿明亮,芽叶完整。()
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第4题
普洱散茶(熟茶)的外形条索粗壮,色泽都是褐红色的。()
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第5题
普洱散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。()
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第6题
蒸青外形审评注重()。

A.紧直

B.嫩度

C.条索

D.色泽

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第7题
茶叶精制中滚条的目的是使条形茶滚紧,使钩曲茶脱钩。()
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第8题
湘红的品质特征是“条索紧细挺直,色泽乌润,香气纯正,则浓醇,汤色红亮,叶底稍暗”。()
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第9题
红茶叶底卷缩即开汤后的叶底不展开,可能原因是()。

A.陈茶

B.干燥过程中火功太高

C.条索紧结,泡茶用水不开

D.发酵较重

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第10题
太平猴魁是?()

A.尖形茶

B.朵形茶

C.片形茶

D.扁形茶

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第11题
茶叶审评术语中的粗实是指芽叶肥嫩身骨重。()
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