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[判断题]

鱼类有活养法和低温保藏法等两种保管方法。（)

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第1题

常用的菌种保藏方法有()、()、()、麸皮(谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、()和()。

常用的菌种保藏方法有（)、（)、（)、麸皮（谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、（)和（)。

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第2题

下列菌种保藏方法中，属于载体保藏法的是（)。

A.斜面低温保藏法

B.超低温冰箱冻结法

C.砂土管保藏法

D.冷冻干燥保藏法

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第3题

酵母菌不适宜采用下列哪种菌种保藏方法（)。

A.斜面低温保藏法

B.超低温冰箱冻结法

C.砂土管保藏法

D.冷冻干燥保藏法

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第4题

水产品的保管一般采用（)的方法。

A.活养和冷藏

B.烟熏和酒渍

C.高温和脱水

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第5题

粮油保藏必须采用（)、低温、密闭等方法。

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第6题

蔬菜在储存保鲜上通常用低温保藏法。一般蔬菜最适宜1—5℃时储存。（)

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第7题

贝类的保管主要采用无水活养的方法。（)

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第8题

尺寸链的计算有（)等两种方法。

A.极值法

B.统计法

C.最小二乘法

D.等值法

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第9题

潜油电泵常用的拆卸方法有击拆法、拉拔法、顶压法和（)。

A.高温法

B.低温法

C.温差法

D.气压法

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第10题

双指示剂法就是在滴定碳酸盐时，由于出现两个等当点，溶液pH值有两个突跃，于是采用两种指示剂分别指示两个终点的测定方法。（)

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第11题

目前国内普遍采用的脱油方法有（）。

A.低温分离法

B.压缩法

C.吸收法

D.吸附法

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