更多“下列蔬菜制馅不用脱水的是（）。”相关的问题
第1题
用新鲜蔬菜制馅，大多需要经过摘、洗、脱水、切等初加工。（）
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第2题
用新鲜蔬菜制馅时，一般要经过择、洗、切、脱水或焯水等初加工。（）
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第3题
用（）制馅时，需要先剁碎，经撒盐出水，挤去多余水分后再调味。
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第4题
熟荤素馅又称熟菜肉馅，是将肉类经过加工处理，烹制调味后，再掺入经加工好的蔬菜馅料拌制而成的馅。（）
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第5题
（）多选用新鲜蔬菜作为原料，经过加工、调味、拌制后成馅心，具有鲜嫩、清香、爽口的特点。
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第7题
下列蔬菜按照农业生物学分类属于绿叶菜类的是（)。
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第9题
制作鸡蛋韭菜馅的韭菜以春韭味最鲜嫩。（）
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第11题
需要食者自己搭配皮馅比例的品种是（)。
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