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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在学校超市购买得罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是什么()。

A.食品装的太多

B.食品已变质,绝对不能吃

C.食品发酵,可以吃

D.正常现象,可以吃

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第1题
下列食品对应的保存方法及消毒原理正确的是()

A.腊肉类熟食 晒制或烟熏法 高温灭菌

B.果脯 脱水法 除去水分防止微生物生长

C.袋装牛奶 真空包装法 高温灭菌

D.肉类罐头 罐装法 破坏需氧菌生存环境

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第2题
常用的食品保存方法有()①低温冷藏 ②高温储藏 ③晒干储藏 ④保持湿润 ⑤用盐把肉腌起来 ⑥制成罐头 ⑦真空包装 ⑧直接暴露于空气中

A.①②③④⑤⑥⑦⑧

B.①②③⑤⑥⑦

C.①③⑤⑥⑦

D.①②③⑥⑦⑧

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第3题
《学校食品安全与营养健康管理规定》自2019年4月1日起施行。该规定明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。这一规定体现了对未成年人的()

A.家庭保护

B.学校保护

C.社会保护

D.司法保护

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第4题
小明在某超市购买了5元钱的辣条一包,结账出去后发现辣条已经过期了,于是小明返回超市要求赔偿,小明按照《食品安全法》的规定可以获得()元的惩罚性赔偿

A.50元

B.1000元

C.5元

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第5题
退一赔一:是指经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,
增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。 根据上述定义。下列有权申请退一赔一的是:

A.甲在网上购买了某进口眼镜。发现送来的眼镜及其说明书均没有标注生产厂名和厂址

B.乙因使用从某农贸市场购买的国家明令淘汰的农药,遭受了巨大损失

C.丙在某超市购买的速食品及包装上没有标注生产日期和保质期

D.丁在某网店高价购买了一双标注为意大利原产进口的皮鞋,后发现其为中国内地制造

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第6题
根据某国卫生部门的统计数据,贫困家庭儿童的肥胖率要比富裕家庭儿童高出近一倍。根据该国政府2012

A.A.贫困家庭一般选择到廉价超市购买食材

B.B.贫困家庭日常食用的多是价格低廉但热量高的食品

C.C.贫困家庭儿童与富裕家庭儿童喜欢的体育运动项目不同

D.D.贫困家庭的孩子与富裕家庭的孩子往往在不同的学校就读

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第7题
肾病综合征的饮食指导正确的是()

A.高蛋白饮食

B.高盐饮食

C.增加饱和脂肪酸摄入

D.增加多聚不饱和脂肪酸摄入

E.食用罐头及腌制食品

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第8题
鉴定标准针对具体食品规定了(),质量标准是针对某些水果及蔬菜罐头制定的(),等级标准是按质量()将产品分类。

A.食品中必须含有的营养成分

B.食品必须含有的成分

C.最低标准

D.由劣到优顺序

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第9题
:虚假宣传行为是指经营者利用广告或者其他的方式,对商品的质量、性能、用途、特点、价格、使用方法等作为引人误解的虚假表示,诱发消费者产生误购的行为。下列情形中,与定义描述不符的行为有()。

A.某超市把标有“五折优惠”的指示牌摆放在应原价销售货物的位置上,致使消费者经常将原价销售的物品误以为是五折优惠产品

B.某厂家在不符合卫生标准的食品上标有“放心食品”字样,消费者抢着购买

C.某开发商用巨幅广告宣传其新峻工的楼盘是高质量、低价格,使很多人都误以为真,争相买房

D.刘某在某领导职位竞争上岗的演说中表明自己将大公无私,公正廉明,但其入职以后却经常假公济私

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第10题
以下储存()不符合要求。

A.清洗过的鸡蛋最好能使用塑料蛋托码放好,再存放到周转塑料箱中,存放到货架的最下层,无需覆盖

B.木箱及纸板箱可以进入冷藏区域

C.打开包装的金属罐头应转移到食品容器内

D.储存中无破损包装的食品,包括凹陷的罐头

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第11题
虚假宣传行为是指经营者利用广告或者其他的方式,对商品的质量、性能、用途、特点、价格、使用方法等作
引人误解的虚假表示,诱发消费者产生误购的行为。 下列情形中,与定义描述不符的行为有()。

A.某超市把标有“五折优惠”的指示牌摆放在应原价销售货物的位置上,致使消费者经常将原价销售的物品误以为是五折优惠产品

B.某厂家在不符合卫生标准的食品上标有“放心食品”字样,消费者抢着购买

C.某开发商用巨幅广告宣传其新竣工的楼盘是高质量、低价格,使很多人都误以为真,争相买房

D.刑某在某领导职位竞争上岗的演说中表明自己将大公无私,公正廉明,但其入职以后却经常假公济私

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