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关于强力味精的正确叙述是含有谷氨酸钠成分、是一种复合鲜味调料、含有鲜味极强的()类物质。

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第1题
味精主要的呈味成分是谷氨酸钠,此外还含有食盐及矿物质等。()
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第2题
下列关于味精的说法,不正确的是()。

A.味精对人体生理代谢有一定的影响

B.味精的化学名称是L-谷氨酸钠

C.味精的pH值6-7时全部电离,鲜味最强

D.味精是无毒的

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第3题
下列关于食物的说法中错误的是。A.燕窝含多种氨基酸,对胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用B.最

下列关于食物的说法中错误的是。

A.燕窝含多种氨基酸,对胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用

B.最初“糖果”的糖取自甜菜.

C.苹果中含有增强记忆力的微量元素是锌

D.味精的主要成分是谷氨酸钠

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第4题
关于第一代居民身份证件印油知识,下列叙述正确的是()。

A.含有荧光成分印油

B.不含有荧光成分印油

C.紫光灯下会显示出红色荧光

D.紫光灯下印章紫色荧光

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第5题
味精的主要成分是()。

A.谷氨酸

B.谷氨钠

C.谷氨酸钠

D.核苷酸

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第6题
味精学名为谷氨酸钠,为无色至白色的结晶或结晶性粉末,易溶于水。()

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第7题
关于第一代居民身份证件印油知识,下列叙述不正确的是()。

A.含有荧光成分印油

B.不含有荧光成分印油

C.紫光灯下印章红色荧光

D.紫光灯下印章紫色荧光

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第8题
人们在食物中经常用到味精,它的主要化学成分是()。

A.谷氨酸钠

B.氢氧化钠

C.硝酸钠

D.甘氨酸钠

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第9题
【单选题】味精的主要成分是什么()。

A.谷氨酸钠

B.醋酸

C.氯化钠

D.氢氧化钠

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第10题
下列食品常用的添加剂中,其分子不具有手性的是()

A.味精(谷氨酸钠)

B.琥珀酸(酸味剂)

C.蔗糖(甜味剂)

D.果胶(胶凝剂)

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第11题
关于岩石性质,叙述正确的是()。 A.含高岭石、蒙脱石等成分的岩石孔隙率小、渗透性差,遇水后极

关于岩石性质,叙述正确的是()。

A.含高岭石、蒙脱石等成分的岩石孔隙率小、渗透性差,遇水后极易泥化

B.含有硅质和铁质胶结成分的岩石较坚固,钙质胶结难于溶解

C.深成的侵入性岩浆岩形体大、结晶较均匀,强度高,抗风化能力弱

D.变质岩一般具有结晶和定向排列结构,变质程度越高岩性越差

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