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[多选题]

方太集成烹饪中心烤烹饪机的烤管分布在哪几个位置()

A.顶部

B.背部

C.左侧

D.右侧

E.底部

F.前侧

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ABE

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第1题
方太集成烹()

A.可以使用手机app远程操控烹饪机蒸烤功能

B.可以使用手机app远程操控蒸烤操控灶具

C.使用手机app远程操控增加了预约功能

D.手机上可以实时看到工作状态及即时温度

E.可以使用手机app操作门体开关

F.可以使用手机app使用一键智能菜谱,不用调节温度时间

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第2题
云米互联网集成灶Navi(蒸烤一体机/蒸箱),高温蒸()℃,可以实现多种食材烹饪
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第3题
制作红扣黑山羊时所用的烹饪技法主要有()。

A.炸

B.蒸

C.烤

D.煮

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第4题
下列烹饪方法中,能使维生素损失较少的是()

A.旺火急炒

B.炸

C.烤

D.熏

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第5题
在KG235C型烟片复烤机出口垂直物料方向左中右三点的水分分布情况,为什么会出现左右不均现象?

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第6题
西餐烹饪中最具特色的烹饪方法是()

A.煎

B.烤

C.铁扒

D.焗

E.炭烧

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第7题
老年人膳食宜清淡、易消化,故应多选择()等烹饪方法。

A.煎、烤

B.炸

C.蒸、煮

D.炖

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第8题
湖北菜擅长什么烹饪手法?()

A.炒、炸、溜、爆、煎

B.蒸、煨、炸、烧、炒

C.煮、腌、烤、卤、炝

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第9题
以下哪些是低油美食烹饪技巧?()

A.使用带刻度的油壶或者油勺,做到量化用油;在烹调时看一看,想一想,再放

B.蔬菜可以采用白灼、蒸、凉拌的方法,减少“炒”的频率

C.动物性食物可以用蒸、炖、煮和烤的方法代替油炸、油煎

D.用适量柠檬、辣椒等调味品,让菜色口感更丰富

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第10题
江苏菜,又叫淮阳菜,流行于长江下流区域,以水产作为主要原料,注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵,
其中瓜雕 (melon carving)尤其著名。烹饪技术包括炖、 烤、焙、煨 (simmering)等。江苏菜的特色是淡、鲜、甜、雅。江苏菜系以其精选的原料,精细的准备,不辣不温的口感而出名。因为江苏气候变化很大,江苏菜系在一年之中也有变化。味道强而不重,淡而不温。

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第11题
打叶复烤真空回潮后,烟叶包芯温度检测取样是从真空回潮机出口处的烟包中任意选取()包,在烟包的侧面中心位置开孔,作为测温点,每生产班次2h检测1次。

A.1

B.2

C.3

D.4

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