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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

方太集成烹饪中心烤烹饪机烘焙同层均匀性好,主要采用哪些核心技术()

A.加热管布局合理,更均匀,效果更出色

B.上加热管长度更长,长度达到3200mm,远高于其他品牌

C.内胆颜色更接近银色,增强红外线的利用效率

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C、内胆颜色更接近银色,增强红外线的利用效率

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第1题
方太集成烹()

A.可以使用手机app远程操控烹饪机蒸烤功能

B.可以使用手机app远程操控蒸烤操控灶具

C.使用手机app远程操控增加了预约功能

D.手机上可以实时看到工作状态及即时温度

E.可以使用手机app操作门体开关

F.可以使用手机app使用一键智能菜谱,不用调节温度时间

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第2题
云米互联网集成灶Navi(蒸烤一体机/蒸箱),高温蒸()℃,可以实现多种食材烹饪
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第3题
方太集成烹()

A.烤的更快

B.烤菜不发干

C.烤出的食物更嫩

D.烤制出来的法棍,表皮口感酥,内里又湿润柔软

E.更省电

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第4题
据记载,在公元4世纪,罗马就有了专业的()协会。

A.烘焙

B.酿酒

C.烹饪

D.厨师

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第5题
目前,国际上大多数采用由()所设计的面包品质评价方法,它把把面包的评分定为100分,分为内、外两大部分。

A.法国蓝带厨艺学院

B.瑞士厨艺学院

C.美国烘焙学院

D.意大利烹饪学院

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第6题
制作红扣黑山羊时所用的烹饪技法主要有()。

A.炸

B.蒸

C.烤

D.煮

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第7题
西餐烹饪中最具特色的烹饪方法是()

A.煎

B.烤

C.铁扒

D.焗

E.炭烧

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第8题
下列烹饪方法中,能使维生素损失较少的是()

A.旺火急炒

B.炸

C.烤

D.熏

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第9题
老年人膳食宜清淡、易消化,故应多选择()等烹饪方法。

A.煎、烤

B.炸

C.蒸、煮

D.炖

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第10题
湖北菜擅长什么烹饪手法?()

A.炒、炸、溜、爆、煎

B.蒸、煨、炸、烧、炒

C.煮、腌、烤、卤、炝

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第11题
畜肾烹饪加工时常在皮质部制麦穗花刀、十字花刀等,以便短时加热至熟,均匀入味。()
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