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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列()情况可使病原微生物在食物中大量繁殖。

A.已烹饪的食物在高温、高湿条件下存放时间过长

B.在发酵食品的制作过程中发酵的时间不足或发酵的速度过于缓慢,致使产酸不够

C.食物在腌制过程中食盐含量不够或腌制时间过短

D.以上都是

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第1题
如果食品受病原微生物净化,这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素,可引发()。

A.食物蜕变

B.食物中毒

C.食物腐臭

D.食物净化

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第2题
下列何种情况可使大量组织因子入血()

A.严重创伤

B.恶性肿瘤

C.胎盘早剥

D.宫内死胎

E.休克

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第3题
可使粪便化学法隐血试验出现假阳性的物质是

A.大量喝水

B.大量生食蔬菜

C.维生素C

D.动物血

E.食物鱼肉

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第4题
下列说法不正确的是()

A.食物中的钙、铁均是人体必需的微量元素

B.保持铁制品表面的洁净干燥可防止其生锈

C.氯酸钾在加热条件下可转化为氯化钾等物质

D.适度调大燃气灶的进风口可使燃气充分燃烧

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第5题
关于新生儿Rh溶血病,下列哪项是错误的?()

A.Rh溶血病患儿的临床表现随胎次增加而加重

B.Rh血型不合溶血病多在第二胎发病

C.Rh(D)阳性母亲的胎儿亦可发生溶血病

D.在Rh血型不合妊娠中,需大量抗原才可使母亲致敏

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第6题
下列说法正确的是()

A.碱都含有金属离子,其水溶液可使石蕊变蓝

B.氢氧化钠不慎沾在皮肤和衣服上,要用大量清水冲洗,并涂 上稀硫酸溶液

C.酸中含中的OH-使石蕊溶液变红,碱可以使酚酞变蓝

D.干燥剂不可与被干燥物质反应,仅可以吸水或与水反应

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第7题
第 68 题 下列关于犯罪形态的分析哪些是正确的:()

A.甲意欲杀乙,于是向乙连开数枪,这时,甲后悔了,于是停止了射击,甲的行为成立犯罪中止

B.吴某为了盗窃,去某仓库“踩点”,查看情况完毕后从仓库出来被公安部门抓获,该行为是盗窃未遂

C.甲欲杀害乙,结果误把白砂糖当作毒药放入乙食物中,甲的行为构成犯罪未遂

D.甲欲抢劫乙,将乙绑在路边的树上,结果甲的同伴打电话来告知乙身上并没有现金,现金在乙叔叔身上,于是甲放弃抢劫,其实,乙身上带有大量现金,甲的行为构成犯罪未遂

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第8题
日常生活中饮食应做到合理搭配、营养均衡。不合理的加工、烹饪和保存方式会降低食物的营养价值,甚至
对健康造成危害。下列说法中错误的是()。

A.豆浆应空腹喝,这样可使豆浆中的蛋白质与胃液充分发生酶解,使营养物质被充分吸收

B.胡萝卜素属于脂溶性维生素,生吃往往会使绝大部分的胡萝卜素不能很好地吸收

C.新鲜的蔬菜最好采用凉拌的方式,因为其能较好地保存营养成分

D.一般常用冰箱来保存食物,但食物长时间保存在冰箱中也可能变质

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第9题
学前教育机构中各功能室内不储藏各种食物,断绝老鼠的水源、食源,可有效防止老鼠的生存和繁行。()
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第10题
水盐代谢,是指人体内调节水盐平衡机构,保持水和氯化钠等无机盐的摄人量和排出量的动态平衡,并维持体内含量相对恒定,脱水和水肿是水盐代谢功能失调的两种情况。 根据上述定义,下列情况不属于水盐代谢的一项是()。

A.一般来所,当人体腹泻严重时,医生在开出消炎杀菌药物后,经常建议生理盐水的输液

B.一般情况下,当人们吃的食物过咸或味道太重时,比吃味道淡的食物时更容易口渴而大量饮水

C.在献血前或献血后,护士一般多建议献血者喝一些糖水(葡萄糖水)

D.夏天气温很高,户外作业的人员会大量出汗,体内水分流失严重,为了及时补充水分,最好多喝盐水而不是补充能量的饮料

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第11题
水盐代谢,是指人体内调节水盐平衡机构,保持水和氯化钠等无机盐的摄入量和排出量的动态平衡,并维
持体内含量相对恒定,脱水和水肿是水盐代谢功能失调的两种情况。 根据上述定义,下列情况不属于水盐代谢的一项是()。

A.一般来所,当人体腹泻严重时,医生在开出消炎杀菌药物后,经常建议生理盐水的输液

B.一般情况下,当人们吃的食物过咸或味道太重时,比吃味道淡的食物时更容易口渴而大量饮水

C.在献血前或献血后,护士一般多建议献血者喝一些糖水(葡萄糖水)

D.夏天气温很高,户外作业的人员会大量出汗,体内水分流失严重,为了及时补充水分,最好多喝盐水而不是补充能量的饮料

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