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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下富含优质蛋白质的食物()。

A.土豆

B.山药

C.玉米

D.豆腐

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第1题
以下哪种食物富含优质蛋白质()

A.面条

B.豆腐

C.米饭

D.苹果

E.花生

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第2题
以下富含蛋白质的食物有()。

A.鱼

B.蔬菜

C.肉

D.动物内脏

E.牛奶

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第3题
对于草酸结石患者的饮食建议是A、多饮浓茶B、多食富含纤维素的食物C、多食蔬菜,如菠菜、土豆D、多食坚

对于草酸结石患者的饮食建议是

A、多饮浓茶

B、多食富含纤维素的食物

C、多食蔬菜,如菠菜、土豆

D、多食坚果类食物

E、多食豆制品、奶制品

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第4题
关于慢性肾功能衰竭患者的饮食治疗,以下哪项不妥?()

A.低蛋白质,以植物蛋白为主

B.高热量,以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素C、B族维生素和叶酸的食物

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第5题
肌肉组织是禽体最有食用价值的部分,富含人体所需的优质蛋白质。()
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第6题
下列食物均为蛋白质良好来源的组合是()。

A.牛肉、鸡蛋、大豆

B.苹果、蔬菜、西红柿

C.土豆、黄瓜、洋葱

D.大米、小米、玉米

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第7题
蛋白质互补作用指()。

A.多吃动物蛋白质

B.多吃植物蛋白质

C.多种富含蛋白质的食物混合食用

D.动物性食物和植物性食物混合食用

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第8题
腹部术后饮食要循序渐进,少量多餐,进食富含蛋白质.热量和维生素的食物。()
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第9题
食用菌藻类是一类高能量、高蛋白质、膳食纤维、富含维生素与微量元素的食物。()
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第10题
营养素的概念是指()。 A.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质B.富含蛋白质、脂类和

营养素的概念是指()。

A.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

B.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

C.富含维生素、矿物质和水的食物

D.维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E.无机盐、维生素等营养物质总称

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第11题
下肢深静脉血栓患者饮食护理宜进食()的食物,以保持大便通畅,尽量避免因排便困难引起腹内压增高而影响下肢静脉回流。

A.普通

B.低脂、富含纤维素

C.富含蛋白质

D.高脂肪

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