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第2题
对西餐早餐摆台操作描述错误的选项包括（）。
A.面包盘置于黄油碟的上方
B.餐刀与餐又的距离10cm
C.黄油刀放在面包盘中轴线左侧
D.餐叉右侧摆面包盘和黄油刀
E.黄油刀的刀口朝盘心
第11题
关于宴请礼仪，以下哪项不正确（）
A.中餐宴请座次安排：远离门或居中为主坐；近者为高，远者为低。平行者以右为高，以左为低
B.中餐宴请座次安排：远离门或居中为主座；近者为高，远者为低。平行者以左为高，以右为低
C.西餐宴请中餐具的摆放顺序为：摆在中央的叫做摆饰盘或者展示盘；餐巾置于装饰盘的上面或左侧；面包盘和奶油刀则置于左手边
D.西餐宴请中餐具的摆放顺序为：盘子右边摆叉，左边摆刀；玻璃杯在摆饰盘的右上角
