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更多“一般菜点的上菜要仔细核对台号和品名，避免上错菜。（）”相关的问题
第1题
如果你要宴请你的外国朋友吃饭，下列哪些事项是你应该做的（)。
A.为了显得自己热情，只要是价格贵的菜就点，管他特色不特色
B.宴请的朋友中有信奉印度教的，应避免点牛肉
C.记得中餐的上菜顺序是：冷菜—热炒—点心叶汤—大菜叶汤菜—水果
D.冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好
第6题
中餐宴会的上菜顺序一般为()。
中餐宴会的上菜顺序一般为（)。
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A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡或茶
B.头盘——汤一副盘——主菜——甜食——咖啡或茶
c.亦菜——热菜——主菜——汤菜——甜菜——水果
D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
第11题
解释以下事实:(1)海水鱼不能生活在淡水中.(2)医院给病人输液时,要仔细调节输液的浓度.(3)用盐腌制菜干时,会出水.(4)真空铸造冶炼金属时,“砂眼”会较常压下少.
解释以下事实:（1)海水鱼不能生活在淡水中.（2)医院给病人输液时,要仔细调节输液的浓度.（3)用盐腌制菜干时,会出水.（4)真空铸造冶炼金属时,“砂眼”会较常压下少.
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