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[判断题]

蒸制法的基本流程是:蒸锅加水,生坯码放,沸水蒸制,控制时间,成熟出锅。()

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第1题
按设备在生产工艺过程中的作用原理分类,属于反应设备的有()。

A.蒸煮锅

B.蒸球

C.蒸发器

D.蒸锅

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第2题
蒸制时,蒸锅加水量以()满为适。

A.五成

B.六成

C.七成

D.八成

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第3题
下面关于黄芪蒸鸡的说法正确的是()。

A.材料:黄芪10g,鸡肉500g盐、黄芪、生姜、料酒

B.具体做法:把鸡洗干净后切成大块放入盘子,加入盐、黄芪、生姜、料酒,并一起放入蒸锅,蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可

C.黄芪及鸡肉共有补气之效

D.可治体虚疲劳,精神疲惫之症

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第4题
根据乌头类药物的去毒原理,以下哪些方法去毒效果为佳()。

A.浸漂法

B.干热法

C.蒸法

D.煮法

E.高压蒸制法

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第5题
下列哪项不属于水火共制法()

A.水飞

B.淬法

C.潬

D.蒸

E.煮

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第6题
苯蒸馏蒸煮的主要工作包括()。

A.将苯残液装车

B.往残苯槽中加水至一定液位并加蒸气蒸煮

C.顶部蒸气冷凝后用精苯泵送走

D.将蒸煮后废水在残苯泵处放尽

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第7题
灭火的基本方法是窒息法、抑制法、隔离法、冷却法。()
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第8题
灭火的四种基本方法有()。

A.隔离法

B.冷却法

C.窒息法

D.抑制法

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第9题
灭火的基本方法有隔离法、()、()、化学抑制法。
灭火的基本方法有隔离法、()、()、化学抑制法。

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第10题
灭火的基本方法()。

A.冷却法

B.隔离法

C.窒息法

D.抑制法

E.喷水法

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第11题
在倾角不大的工作面架设木垛时,放第一层坑木要()工作面,并用基本柱挡住防止下滑,然后逐层向上码放直至接触顶板为止。

A.斜交

B.平行

C.垂直

D.紧靠

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