题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于上酥炸粉工艺的说法，正确的是（)。
A.上粉前应沥干水分
B.蛋液宜稍多，才能确保成品酥脆
C.净料调味→拌入蛋液→拌入湿粉→拍干淀粉→炸制
D.净料调味→拌入蛋液和湿粉湿粉→拍干淀粉→炸制
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A.上粉前应沥干水分
B.蛋液宜稍多，才能确保成品酥脆
C.净料调味→拌入蛋液→拌入湿粉→拍干淀粉→炸制
D.净料调味→拌入蛋液和湿粉湿粉→拍干淀粉→炸制
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A.不适于老年便秘人群
B.糯米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、牛奶200克、白糖12克、白糖12克
C.糯米浸泡后与胡桃、牛奶、水拌匀磨细，过滤取液，搅拌烧沸即成，适量饮用
D.可用于治疗肺虚咳嗽、气喘、肾虚阳痿等病症
A.土钉支护适用于水位高的地区
B.土钉支护的土层为黏土、砂土和粉土
C.土钉支护一般适用于深度在15m左右的基坑
D.土钉支护适用于能保证降水到基坑面以下的地区
E.土钉支护工艺可以先锚后喷，不可以先喷后锚
