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[多选题]
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节进行详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯
A.采购
B.加工
C.贮存.
D.检验
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A.食品鲜度要求一日三查，谁当班谁负责，并由店长每天检核确认
B.配备专职食品安全管理人员，负责门店日常食品安全检查
C.建立食品进货查验记录制度，从源头上把控食品安全
D.按照食品安全管理相关要求销售食品，确保食品质量合格和食品安全
A.配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验
B.发现不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告
C.建立食用农产品进货查验记录制度
D.未履行法定义务，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
A.员工的生产成果能单独计量
B.有科学合理的劳动定额，有适当的技术方法措施
C.建立严格的考核制度，对劳动者的劳动数量与质量情况进行科学的核算和严格的监督
D.企业的生产任务饱满，生产中的原材料供应与产品销售正常
A.县级人民政府食品安全监督管理部门
B.县级以上人民政府卫生行政部门
C.县级以上人民政府食品安全委员会
D.县级以上人民政府
