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[判断题]

如果宾客用餐主要为聚会畅谈目的,不需要高档菜点,服务员要适当推荐经济实惠类菜点。()

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第1题
西式早餐对客服务主要是食品服务,只要宾客用餐尽兴,其他服务都可以简化。()
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第2题
()是指主要为从事商贸活动的宾客提供住宿、餐饮及商务服务的酒店。

A.综合型酒店

B.休闲度假型酒店

C.观光游览型酒店

D.商务型酒店

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第3题
关于欢迎词,下列说法不正确的是()。

A.欢迎词是指在宾客光临时,主人为表示欢迎,在欢迎仪式或酒会、宴会等公开聚会场合发表的演讲词

B.欢迎词的开头是称谓,称谓应开门见山,直呼来宾姓名以示尊重

C.欢迎词如需表明自己的某种态度和立场,要尽量说得委婉、温和,不要令对方感到难堪或不快

D.欢迎词不要写入过于具体的事务性内容

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第4题
菜肴摆放应方便宾客食用、尊重主人和主宾,不需考虑()的搭配。

A.荤素

B.口味

C.盛器

D.颜色

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第5题
关于沃小号,以下说法正确的是()

A.沃小号不算移网出账用户

B.沃小号小号用户与主号用户不是合账关系

C.小号使用主号的预存款及信用额度,不需要为小号单独缴费

D.以上说法都错误

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第6题
以下各项中,属于虚电路操作特点的是()

A.每个分组自身携带有足够的信息,它的传送是被单独处理的

B.在整个传送过程中,不需建立虚电路

C.使所有分组按顺序到达目的系统

D.网络节点要为每个分组做出路由选择

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第7题
预订员的责任包括做好宾客抵达前的用餐准备。()
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第8题
以下各选项中,不是数据报操作特点的是()。

A.每个分组自身携带足够的信息,它的传送是被单独处理的

B.在整个传送过程中,不需建立虚电路

C.使所有分组按顺序到达目的端系统

D.网络节点要为每个分组做出路由选择

E.每个分组达到目的端系统的顺序是未知的

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第9题
以下各项中,不是数据报操作特点的是________。

A.每个报文分组自身携带有足够的信息,它的传送是被单独处理的

B.在整个传送过程中,不需建立虚电路

C.网络节点要为每个报文分组做出路由选择

D.所有报文分组按发送顺序到达目的端系统

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第10题
西餐用餐前应注意以女主人拿起餐巾表示宴会开始,宾客切忌抢先用餐,注意餐巾应以平铺在腿上为宜。()
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