题目内容
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[主观题]
关于酶的最适温度下列哪项是正确的？ （)
关于酶的最适温度下列哪项是正确的？ （)
A、是酶的特征常数
B、是指反应速度等于50%Vmax时的温度
C、是酶促反应速度最快时的温度
D、是一个固定值与其它因素无关
E、与反应时间无关
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A、是酶的特征常数
B、是指反应速度等于50%Vmax时的温度
C、是酶促反应速度最快时的温度
D、是一个固定值与其它因素无关
E、与反应时间无关
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A.酶的最适温度是酶的特征性常数
B.酶的最适温度与反应时间无关
C.延长反应时间，酶的最适温度升高
D.温度从80℃增高到90℃，酶促反应速度增加1～2倍
E.低温可降低酶的活性，但一般不使酶变性破坏
A.通过Km的测定可鉴定酶的最适底物
B.是引起最大反应速度的底物浓度
C.是反映酶催化能力的一个指标
D.与环境的pH无关
E.是酶和底物的反应平衡常数
A.pH对酶促反应速度影响不大
B.不同酶有其不同的最适pH
C.酶的最适pH都在中性即pH=7左右
D.酶的活性随pH的增高而增大
E.pH对酶促反应速度影响主要在于影响该酶的等电点
A.首先应将RNA转化为cDNA才能进行PCR
B.除了使用DNA聚合酶外，还应使用反转录酶
C.常用的反转录酶有AMV、MMLV，它们作用的最适温度不同
D.oligo(dT)理论上可以将所有的mRNA进行反转录反应
E.反转录酶不需要引物进行反转录反应
A.如果甲是蛋白酶，那么乙酶可能是它的底物
B.在乙酶最适温度时，甲酶已失活
C.乙酶保持活性的温度范围大于甲酶
D.随着温度的提高，两种酶的热变性速率均表现出先减小后增加的趋势
A.最适温度不是酶的特征常数
B.酶制剂应在低温下保存
C.酶的最适温度与反应时间有关
D.温度越高酶促反应速度越快
E.人体内大多数酶的最适温度为35～40℃
A.糖化酶反应的最适pH为碱性条件
B.葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件
C.高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化
D.将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
