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[判断题]

茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所，以免影响评茶人员审评的准确性。（）

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第1题

对茶叶感官审评室的描述，下列哪一种是不正确的（)？

A.审评室应背南面北开窗

B.墙壁和天花板应刷成白色

C.只要干净整洁就可，其他条件无所谓

D.室内光线要柔和明亮

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第2题

下列（)因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第3题

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。（)

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第4题

茶叶感官审评是一项技术性校高的工作，因此职业守则要求评茶人员应（)。

A.忠于职守，爱岗敬业

B.文明经商，微笑服务

C.科学严谨，不断进取

D.遵纪守法，讲究公德

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第5题

感官审评室最适合的温度应控制在（)。

A.15-20℃

B.20-25℃

C.25-30℃

D.30-35℃

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第6题

感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿度应使人感觉适宜。审评室应面南背北开窗，窗外无阻挡光线的障碍物。（)

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第7题

茶叶审评室室温应保持在（)℃。

A.10-15℃

B.20-25℃

C.25-30℃

D.35℃以上

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第8题

专供茶叶感官审评的工作室，室内天花板和墙壁应为（)。

A.浅蓝色

B.浅绿色

C.浅黄色

D.白色

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第9题

在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第10题

专供茶叶感官审评的工作室，房屋一般采取（)朝向。

A.南北

B.东西

C.只要不朝西

D.无所谓

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