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感官鉴别是科学、精确可信度高的检验方法。()

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第1题
感官鉴定法的含义是凭借实践经验和理性知识,通过视觉和触觉对原料色彩及质地进行的检验。()
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第2题
下列哪一项不属于烹饪原料品质鉴定的方法()

A.理化鉴定法

B.感官鉴定法

C.物理鉴定法

D.听觉鉴定法

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第3题
原料品质鉴定方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。()
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第4题
数学方法是西方科学中极其重要和不可或缺的方法,严谨和精确是科学精神的重要组成部分,而严谨和精
确在很大程度上是由数学方法带来的。科学要求各种概念尽可能被定量且能以一定的精确性加以检验。定律和定理的精确性体现在它的数学表达上。实验测定值与定律和定理的数学推定值二者的符合或接近,是定律和定理得以成立的主要依据,也是定律和定理令人信服的主要原因。长期以来形成的观念是:一门学科如果不能“数学化”,就算不得精确学科,或被认为是不成熟的学科。

对这段文字的主旨概括最准确的是:

A.数学的魅力在于严谨和精确

B.数学表达使定律和定理更精准

C.数学化是衡量科研成果的标准

D.数学方法是使科学精准化的手段

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第5题
数学方法是西方科学中极其重要和不可或缺的方法。严谨和精确是科学精神的重要组成部分,而严谨和精
确在很大程度上是由数学方法带来的。科学要求各种概念尽可能被定量且能以一定的精确性加以检验。定律和定理的精确性体现在它的数学表达上。实验测定值与定律和定理的数学推定值二者的符合或接近,是定律和定理得以成立的主要依据,也是定律和定理令人信服的主要原因。长期以来形成观念是:一门学科如果不能“数学化“,就算不得精确学科,或被认为是不成熟的学科。 对这段文字的主旨概括最准确的是:

A.数学化是衡量科研成果的标准

B.数学表达使定律和定理更精准

C.数学方法是使科学精准化的手段

D.数学的魅力在于严谨和精确

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第6题
数学方法是西方科学中极其重要和不可或缺的方法,严谨和精确是科学精神的重要组成部分,而严谨和精
确在很大程度上 是由数学方法带来的。科学要求各种概念尽可能被定量且能以一定的精确性加以检验。定律和定理的精确性体现在它的数学表达上,实验测定值与定律和定理的数学 推定值二者的符合或接近,是定律和定理得以成立的主要依据,也是定律和定理令人信服符合或接近,是定律和定理得以成立的主要依据,也是定律和定理令人信服 的主要原因。长期以来形成的观念是:一门学科如果不能“数学化“,就算不得精确学科,或被认为是不成熟的学科。 对这段文字的主旨概念最准确的是()。

A. 数学的魅力在于严谨和精确

B. 数学表达使定律和定理更精准

C. 数学化是衡量科学成果的标准

D. 数学方法是使科学精准化的手段

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第7题
茶叶感官审评是一项技术性校高的工作,因此职业守则要求评茶人员应()。

A.忠于职守,爱岗敬业

B.文明经商,微笑服务

C.科学严谨,不断进取

D.遵纪守法,讲究公德

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第8题
()可用来检验任务分析中所采用的方法有无缺陷,还可用于不同的个人对同一个问题提供的信息间的比较。

A.行为描述中对个人倾向性的控制

B.全面的分析性指导

C.统一描述标准

D.可信度

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第9题
饲料成品检验的方法包括哪几种()?

A.饲养试验

B.感官鉴定

C.定性检验

D.定量检验

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第10题
下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。

A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点。

B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在。

C.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰。

D.感官检验在使用上有一定的局限性。

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第11题
感官鉴定原料品质的方法主要有()、听觉检验、()、()和触觉检验。
感官鉴定原料品质的方法主要有()、听觉检验、()、()和触觉检验。

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