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[判断题]
盐析是利用不同物质在高浓度的盐溶液中溶解度的差异,向溶液中加入一定量的中性盐,使原溶解的物质沉淀析出的分离技术。()
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A.点燃可燃性气体前要验纯,所以点燃甲烷前一定要验纯
B.中和反应生成盐和水,所以生成盐和水的反应一定是中和反应
C.蔗糖的饱和溶液,不能再溶解蔗糖,也一定不能再溶解其它物质
D.碱溶液一定呈碱性,所以呈碱性的溶液一定是碱溶液
A.中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.改变蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质溶液的pH=pI
A.小且带电荷较多的阴离子
B.大且带电荷较多的阴离子
C.小且带电荷较多的阳离子
D.大且带电荷较多的阳离子