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第1题
原油加工配套装置中的减压塔属于（)。A．内部储存流体介质,且不进行化学反应的容器B．完成介质之间
原油加工配套装置中的减压塔属于()。
A．内部储存流体介质,且不进行化学反应的容器
B．完成介质之间热量交换的容器
C．用于蒸馏等分离过程的工艺设备
D．用来完成介质的物理、化学反应的容器
第3题
泄漏性试验实施要求主要包括()。
A.输送剧毒流体、有毒流体、可燃流体的管道必须进行泄漏性试验
B.泄漏性试验应在压力试验合格后进行
C.试验介质宜采用空气，试验压力为设计压力
D.泄漏性试验应重点检验阀门填料函、法兰或螺纹连接处、放空阀、排气阀、排水阀等，以发泡剂检验不泄露为合格
E.试验介质宜采用液体，试验压力大干设计压力
第11题
超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌， 最早是加工果酱。超高压灭
菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成， 且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下 列对超高压灭菌的认识，错误的是：
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A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化
B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质
D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
