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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于汆烹调法的特征说法正确的是( )。

A.主料一般为干货原料

B.主料处理的方法是泡油

C.汆汤料没有固定组合,一般由姜件、葱条组成

D.成品主料鲜嫩爽滑、造型整齐、汤味清鲜

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第1题
关于烹调法的说法,准确的是()。

A.烹调法是烹制工艺的个别方法

B.烹调法反映的是工艺的通用方法

C.烹调法的分类是以传热介质为依据来进行的

D.研究的重点是它的技术要领

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第2题
以下属于烩烹调法的特征的选项有()。

A.选用的原料不带骨,质地细嫩

B.原料形状较细

C.烩制过程须加盖

D.汤水须调入芡粉

E.汤质柔滑是羹与各类汤菜相区别的特色

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第3题
关于健康的饮食,下列哪项说法是错误的?

A.每日三餐,定时定量

B.以天然事物及清淡烹调法为好

C.多吃加工精制的食品

D.多吸收纤维和水分

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第4题
以下关于市场经济的说法不正确的是:A.市场经济的首要特征是市场体系的开放性B.市场经济

以下关于市场经济的说法不正确的是:

A.市场经济的首要特征是市场体系的开放性

B.市场经济在本质上是一种法制经济

C.市场经济是交换经济

D.市场经济是市场在资源配置中起基础性作用的经济形式

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第5题
计算机病毒能够侵入计算机系统和网络,危害正常工作。以下关于计算机病毒特征的说法中,正确的是()。

计算机病毒能够侵入计算机系统和网络,危害正常工作。以下关于计算机病毒特征的说法中,正确的是()。

A.具有破坏性、自我复制性,但不具有传播性

B.具有传染性、自我复制性,但不具有破坏性

C.具有传染性、破坏性,但不具有自我复制性

D.自我复制性、破坏性和传染性是其重要特征

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第6题
关于创业团队成员具有的“共同性”特征,以下说法正确的是()。

A.创业团队成员具有共同愿景

B.创业团队成员具有共同目标

C.创业团队成员风险共担

D.创业团队成员共享回报

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第7题
关于直方图,以下说法正确的是()。

A.直方图可以帮助了解过程数据的分布特征

B.直方图适用于连续型数据

C.直方图的功能与运行图类似

D.直方图可以反映数据随时间的变化

E.直方图的分组可以自主确定

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第8题
以下关于职位的横向分类,说法正确的是()。

A.对岗位进行多层次的划分

B.体现了工作的广度和深度

C.将性质、特征较类似的职位划分在同一个职业群里

D.按岗位价值大小排序

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第9题
L1和L2正则化是传统机器学习常用来减少泛化误差的方法,以下关于两者的说法正确的是()。

A.L2正则化可以做特征选择

B.L1和L2正则化均可做特征选择

C.L1正则化可以做特征选择

D.L1和L2正则化均不可做特征选择

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第10题
关于基金评价,以下说法正确的是()。

A.短期业绩可以充分揭示基金的风险收益特征

B.基金能力评价具备显著的可持续性

C.长期业绩排名可以作为基金选择的参考

D.同样的风险水平下,基金的真实业绩高度接近

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第11题
以下关于人体细胞说法正确的是()。

A.细胞是人体形态和功能的基本单位

B.具有以新陈代谢为基础的生长、繁殖、运动、衰老和死亡等生命特征

C.人体细胞主要分为细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

D.细胞核是控制细胞活动的指挥官

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