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第4题
生物化学家们宣布，他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术，人类就可以改变蔬
菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体，包括二烯烃氧化物和过氧化氢酶，它能产生茉莉叶和绿叶挥发物GLV，后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。 由此可以推出()。
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A．茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多
B．如果去掉了拟南芥酶，蔬菜和水果将改变气味
C．在掌握这项技术之前，人类无法改变植物的气味
D．决定蔬菜和水果气味的是二烯烃氧化物和过氧化氢酶
第6题
森林环境中，不仅山清水秀，风景秀丽，气候宜人，尤其在一些针叶林中含有大量“（)”，能消除人们的进发、精神疲劳，促进新陈代谢，提高人体免疫力。
A.芳香物质
B.负离子
C.花粉
D.精油
第7题
烘烤工作者的任务，是要根据鲜叶的()和在烘烤中外观变化与内在变化的一致性的普遍规律，结合具体烘烤对象的特殊性，采取适宜的烘烤措施，弥补烟叶农艺性状的不足，实现既烤黄，又烤香。
A.素质特点
B.大小
C.干物质多少
D.长度
第8题
生物化学家们宣布，他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术，使用这种技术，人类就可以改变蔬菜和水果的气味，拟南芥酶是两种物质的综合体，包括二烯氧化物和过氧化氢酶，它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。由此可以推出：（）
A.茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多
B.在掌握这项技术之前，人类无法改变植物的气味
C.如果去掉了拟南芥酶，蔬菜和水果将改变气味
D.决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶
