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[多选题]

收银台如何摆是放正确的()

A.台面上无杂物

B.随意摆放POP

C.收银小票妥善保管

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台面上无杂物收银小票妥善保管

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第1题
早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无坏损、()环境清洁。

A.台花摆放标准

B.摆台摆放标准

C.水杯摆放标准

D.台布铺放标准

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第2题
活动宣传POP摆放在店内的哪些位置()

A.收银台醒目的地方

B.主推台醒目的地方

C.橱窗醒目的地方

D.随意乱摆

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第3题
关于物料摆放,下列哪些项是正确的()

A.带活动截止日期的海报,应在活动期间张贴在指定区域,过期的海报应及时撤回

B.客休区桌面、吧台台面和收银台台面上均应放置台卡

C.形象墙灯在在白天的时候,为了节约运营成本,可以不用打开

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第4题
关于收银台台面陈列的注意事项,下列描述错误的是()。

A.应注意留出顾客收银区域

B.可张贴收银台贴来推荐商品

C.A4立牌可放置在收银台位置

D.收银台台面上的私人物品必须整齐摆放

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第5题
物料摆放应注意什么()

A.带活动截止日期的海报,应在活动期间张贴在指定区域,过期的海报应及时撤回

B.收银台台面上放置台卡即可

C.形象墙灯在上午11点后必须打开

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第6题
在收银台放置计时器并计时(),每()小时或毛巾脏污时即需更换台面上所使用的毛巾并清()。

A.1小时,1小时,手部

B.2小时,1小时,台面

C.1小时,2小时,手部

D.2小时,2小时,地面

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第7题
饮品调制完成后,出杯给顾客时,可以直接摆放于吧台台面上()
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第8题
收银台黑边和夹缝无杂物、无死角、无纸屑,属于()。

A.周清

B.日清

C.月清

D.无人站的款台旁边

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第9题
收银台的要求是____()

A.台面干净,无杂物,推广展牌摆放合理

B.没有放纸箱

C.胶袋柜整齐美观

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第10题
西餐早餐台摆台,如需放黄油碟,则置碟于()上方。

A.展示盘

B.面包盘

C.主菜叉

D.主菜刀

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第11题
以下有关空气微生物培养的说法正确的是()

A.放置于0.8m至1.5m高的台面上

B.监测人员戴口罩、注意手卫生,行走动作轻,减少走动

C.先放置培养皿,后打开盖,平皿盖扣放于平皿旁

D.同一房间的空气与物表,可由多人操作

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