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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()。

A.安全、无害

B.保持清洁

C.防止食品污染

D.定期更换

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第1题
食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具(包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。根据清洁程度的不同,可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。()
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第2题
包装应满足下列哪些要求?()

A.包装应有一定的强度,能经受水路运输条件下的一般风险

B.包装的材质、类型应与所装货物的性质相适应

C.包装的封口应与所装货物相适应

D.包装重量、规格和型式应便于装卸、运输和贮存

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第3题
散装食品的(食用农产品除外)贮存位置,应标明()等内容,宜使用密闭容器贮存。

A.食品的名称

B.生产日期或者生产批号

C.使用期限

D.食品的品类

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第4题
在哪些情形下,生态环境主管部门和其他负有固体废物污染环境防治监督管理职责的部门,可以对违法收集、贮存、运输、利用、处置的固体废物及设施、设备、场所、工具、物品予以查封、扣押?()

A.可能造成证据灭失、被隐匿的

B.可能造成证据被非法转移的

C.造成严重环境污染的

D.可能造成严重环境污染的

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第5题
销售者运输食用农产品,运输容器、工具和设备应当安全无害,保持清洁,防止污染,并符合保证食用农产品质量安全所需的温度、湿度和环境等特殊要求,不得将食用农产品与有毒、有害物品一同运输。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
《铁路行李、包裹运输包装技术条件》规定,行包运输包装的()和容器应符合国家有关标准及铁路行李、包裹运输包装技术条件的规定。

A.包装材料

B.辅助材料

C.包装工具

D.包装器材

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第7题
下列关于奶类的污染源说法,不正确的是()。

A.周围空间存在细菌,运输时会造成污染

B.因乳牛疾病,环境污染和饲料污染造成的农药,兽药,重金属残留等污染

C.牛乳及其制品中的抗生素,残留,也会引起奶类污染

D.挤奶的容器,设备,工具及人员可能带菌

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第8题
起重设备位置选择应考虑的内容和因素有()。

A.易于设备的运输、拼装

B.减少吊运距离

C.增加装卸次数

D.与周围物体的安全距离

E.司索、指挥人员的安全位置

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第9题
食品生产者委托贮存、运输食品的,应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。()
食品生产者委托贮存、运输食品的,应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
在设备运往现场前,()应检查设备制造单位对待运设备采取的防护和包装措施,并应检查是否
符合运输、装卸、储存、安装的要求,以及相关的随机文件、装箱单和附件是否齐全。

A.总监理工程师

B.项目业主

C.专业监理工程师

D.监理员

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第11题
下列关于液体制剂的包装叙述错误的是()。

A.如包装不当,会引起制剂在运输和贮存过程中变质

B.液体制剂的包装材料包括:容器、瓶塞和瓶盖等

C.容器的种类及密封性极为重要

D.包装容器的材料选择和形状同样重要

E.液体制剂不易变质,可存放很长时间

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