题目内容
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[主观题]
食物的种类千差万别，可以补充人体所需的各类营养物质。可是有些食物经过某种变化后，反而成为对人
体有害的有毒食物。下列哪种食品是可以食用的食物？
A.蓝紫色的紫菜
B.未彻底煮熟的四季豆
C.放置很久的纯蜂蜜
D.发芽的土豆
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A.蓝紫色的紫菜
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A.不能食用，胆固醇食物会引起冠心病
B.科学使用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇
C.人体能合成胆固醇不必从食物中补充
D.老年人应多吃营养品来补充
A.霉变的花生洗净后可以直接食用
B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康
C.人体所需的元素应尽量从保健品摄取
D.食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素
巧克力是受人青睐的美食,下列关于巧克力说法错误的是()。
A.巧克力中含有可可碱,对狗等动物来讲是有毒的
B.巧克力属于高热量食物,能够较快补充人体所需能量
C.巧克力应该远离潮湿和高温,在相对恒温环境下进行保存
D.巧克力是没有任何营养的糖类食品,只能满足人类口感需要
A.淀粉与纤维素均属糖类，两者均可被人体消化吸收
B.蛋白质不仅可提供人体能量，也可以修补组织
C.花生、猪肉等食物中糖类含量比较高
D.人体中所需的无机盐虽然很少，如果不摄取也会影响健康
A．人们日常生活饮食中补充的维生素已经足够人体日常所需
B．某些维生素只有在人体和阳光接触下才能合成，无法直接从外部摄取
C．大部分身体健康人士都不主动补充维生素
D．超过人体日常所需份量的维生素会被人体自然排出，无法吸收
A.营养素补充剂以补充人体所需必需的营养素为目的
B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂
C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，满足群众保健求的营养素可以成为我国保健食品
D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
E.我国营养素的功能定位应为调节机体功能降低疾病的发生风险因素
