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[判断题]

黄山毛峰茶的冲泡手法是回旋斟水法。（)

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第1题

龙井茶与黄山毛峰茶冲泡的茶水比例相同。（)

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第2题

黄山毛峰茶冲泡后，汤色杏黄清澈，香气清鲜高长，芽叶竖直立于汤中。（)

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第3题

100℃水温对冲泡（)茶叶最适宜

A.龙井茶

B.碧螺春

C.黄山毛峰

D.铁观音

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第4题

黄山毛峰因为产于安徽省黄山（徽州)一带，所以又称徽茶。（)

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第5题

黄山毛峰属于茶的哪一类。（)

A.黑茶

B.红茶

C.绿茶

D.奶茶

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第6题

下列选项中，不属于烘青绿茶的是（)

A.黄山毛峰

B.太平猴魁

C.珠茶

D.龙井

E.碧螺春

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第7题

素有“清秀脱俗，茶中仙子”之称的茶是（）。

A.黄山毛峰

B.西湖龙井

C.洞庭碧螺

D.绿谷香眉

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第8题

相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是()。

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.安溪铁观音

D.碧螺春

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第9题

黄山毛峰属于基本茶类中的（)。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黄茶

D.白茶

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第10题

下列哪一种绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用烘炒结合型的方式（)。

A.黄山毛峰

B.碧螺春茶

C.龙井茶

D.高桥银峰茶

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