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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

冷冻干燥又称升华干燥，是指将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在空气条件下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。（)

此题为判断题(对，错)。

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更多“冷冻干燥又称升华干燥，是指将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变…”相关的问题

第1题

冷冻干燥又称真空干燥、冷冻升华干燥、分子干燥等，是将物料预冷至（)℃，使物料中的大部分水分变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。

A.-20～-30

B.-30～-40

C.-35～-40

D.-30～-35

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第2题

（）又称升华干燥。

A.沸腾干燥

B.喷雾干燥

C.微波干燥

D.减压干燥

E.冷冻干燥

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第3题

冷冻干燥的特点为()

冷冻干燥的特点为（)

A.利用了冰的升华性

B.适用于对热敏感物料的干燥

C.干燥物料溶解速度快

D.干燥程度高

E.干燥物料具有较好的流动性

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第4题

冷冻干燥是将湿物料先冻结至（)，使水分变成固态冰，然后在较高的真空度下，将冰直接转化为蒸汽而除去，物料即被干燥。

A.冰点以下

B.0℃

C.3℃

D.-40℃

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第5题

利用水的升华原理的干燥方法为（)。

A.冷冻干燥

B.红外干燥

C.流化干燥

D.喷雾干燥

E.薄膜干燥

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第6题

在物料干燥设备中，将料液分裂成细小雾状液滴进行干燥的方法为（)。

A.升华干燥

B.喷雾干燥

C.滚筒干燥

D.流化干燥

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第7题

适于湿粒性物料干燥（）

A.沸腾干燥

B.喷雾干燥

C.微波干燥

D.减压干燥

E.冷冻干燥

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第8题

适于液态物料瞬间干燥（）

A.沸腾干燥

B.喷雾干燥

C.微波干燥

D.减压干燥

E.冷冻干燥

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第9题

关于干燥方法适用性的叙述，错误的是

A.沸腾干燥适用于湿粒性物料的干燥

B.冷冻干燥适用于生物制品的干燥

C.微波干燥适用于饮片、丸剂等的干燥

D.喷雾干燥适用于热敏性液态或固态物料的干燥

E.减压干燥尤适于中药稠膏的干燥

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第10题

适合干燥热敏性物料的方法包括（)。

A.减压干燥法

B.喷雾干燥法

C.沸腾干燥法

D.冷冻干燥法

E.红外线干燥法

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