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[单选题]
下列（)的摄入通常是膳食记账法不能调查的。
A.绿豆等小杂粮
B.糖果等零食
C.油、盐、味精等调味料
D.蔬菜水果
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A.绿豆等小杂粮
B.糖果等零食
C.油、盐、味精等调味料
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A.老年人伴有糖尿病时，应降低碳水化合物的量，40-45%EN，增加膳食纤维含量
B.老年人代谢慢，膳食纤维不能被大肠微生物酵解
C.老年人能量需求20-30kcal/kg/d
D.由于老年人膳食纤维摄入减少、卧床、肌肉无力易便秘，所以应该增加脂肪的摄入
E.当老年人手术、创伤、感染时，葡萄糖利用障碍，适当调整碳水化合物量，增加脂肪的量
A.控制饮食：孕中晚期每周体重增长不应超过0.3公斤
B.保证主食摄入量：膳食不能太精细，要粗细搭配
C.避免高热量、高脂肪、高糖分食物摄入
D.适当运动：每日1小时如散步、体操
A.目前对健康人群胆固醇的摄入不再严格限制
B.高血脂人群不必强调严格控制膳食胆固醇和饱和脂肪的摄入
C.膳食胆固醇的吸收率约为50%
D.植物固醇能促进胆固醇的吸收
