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第2题
下列关于胰的生理功能叙述正确的是（)。
A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞
B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能
C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素
D.食物消化，吸收的主要部位
第7题
矿物质功能是（)
A.构成机体组织的重要成分
B.是细胞内外液的重要成分
C.参与酶、蛋白质、核酸的组成
D.维持机体正常生理功能，神经肌肉的兴奋性、细胞膜的通透性、细胞和组织正常生理功能
E.以上都是
第9题
要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么，在什么时候以及和多少人一块吃。结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄人的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同？()
A.一天中，吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛，且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大
B.在一餐饭中，吃饭的人越多，人们吃得就越多，而且趋向于桌上有酒，吃饭的人就多；桌上没酒，吃饭的人就少
C.那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料
D.在有酒的饭菜中，总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物，相对较少的热量来自脂肪和蛋白质
第11题
要求60个成年人对他们的饮食记日记，日记的内容包括他们吃些什么，在什么时候以及和多少人一块
吃。结果发现，在含有酒精饮料的饮食中，他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。
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下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同？()
A．一天中，吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛，且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大
B．在一餐饭中，吃饭的人越多，人们吃得就越多，而且趋向于桌上有酒，吃饭的人就多；桌上没酒，吃饭的人就少
c．那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料
D．在有酒的饭菜中，总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物，相对较少的热量来自脂肪和蛋白质
