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[判断题]

品饮凤凰单丛茶与武夷岩茶都可欣赏到富有特色的花香。（)

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第1题

乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边

A．武夷水仙

B．闽南青茶

C．白毫乌龙

D．凤凰单丛

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第2题

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。（)

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第3题

报纸∶《福建日报》

A.茶∶武夷岩茶

B. 汗水∶水

C. 树∶树叶

D. 奶茶∶咖啡

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第4题

武夷岩茶和铁观音茶是著名的（)品种。

A.乌龙茶

B.绿茶

C.红茶

D.花茶

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第5题

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶：（)。

A.黄大茶

B.凤凰单丛

C.广东大叶青

D.珠茶

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第6题

下列茶叫中，香气属清香型的是（)。

A.西湖龙井

B.碧螺春

C.云南普洱

D.武夷岩茶

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第7题

武夷岩茶品种很多，品种特征各异，请你说出水仙茶的特征。

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第8题

下列各组茶叶中，属青茶类的是（)。

A.洞庭碧螺春，西湖龙井

B.武夷岩茶，铁观音

C.眉茶，烘青

D.西湖龙井，洲水仙

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第9题

“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶？（)

A.铁观音

B.普洱茶

C.黄山毛峰

D.武夷岩茶

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第10题

不同茶类的滋味中，和醇型的代表是武夷岩茶、南安石亭绿等。（)

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