更多“评估营养配餐员工作的方法有（)。”相关的问题
第2题
评估营养配餐员工作的方法有定性评估和定量评估以及分析评估3种。（)
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第3题
高级营养配餐员对中级营养配餐员的（)应以国家职业技能等级标准为依据。
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第4题
高级营养配餐员应将中级营养配餐员工作评估的（)向其讲述清楚，使他们明确工作职责。
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第5题
高级营养配餐员要熟知中级营养配餐员的（)，熟知中级营养配餐员职业标准及其岗位职责，熟练掌握中级营养配餐员的操作技能。
A.职业技能标准的要求
B.日常工作
C.应知应会知识
D.定性评估
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第6题
营养配餐员收集用餐者和厨师的意见常用的方法有哪些？
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第7题
营养配餐员收集意见的方法很多，常用的方法有：直接访谈，建立收集客户意见的通道，深入就餐现场征求意见，查看就餐情况，共同研究食谱等。（）
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第8题
营养配餐是一个（)，从事营养配餐教育的教师要具备较高的素质。
A.应知应会知识评估
B.定性评估工作
C.职业技能标准的要求
D.新的职业工种
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第9题
高级营养配餐员要了解中级营养配餐员应知应会的知识，了解中级营养配餐员职业标准及其岗位职责，熟悉中级营养配餐员的操作技能。（)
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第10题
营养配餐员撰写总结有哪几个基本步骤？
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第11题
营养配餐员应了解原材料市场情况，掌握市场毛利率。（)
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