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[判断题]

对于粘度较高的发酵液,若使用自吸式发酵罐为保证吸风量,应适当提高罐的高度。()

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第1题
发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是()。

A.通风搅拌型发酵罐

B.气升式发酵罐

C.塔式发酵罐

D.自吸式发酵罐

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第2题
机械搅拌自吸式发酵罐的缺点是搅拌转速高,对于长菌丝的微生物的菌丝,搅拌的剪切力会产生不利影响以及装料系数低。()
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第3题
为了防止气升式环流发酵罐的环隙发酵液缺氧,环流速度越大越好。()
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第4题
通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。()
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第5题
自吸式发酵罐剪切力小,对生物细胞损伤小,尤其适合植物细胞及组织的培养。()
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第6题
影响KLa的因素有()。

A.搅拌

B.空气流速

C.发酵液理化性质

D.泡沫

E.发酵罐的结构

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第7题
下列关于泡沫对发酵的影响正确的是()。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量,大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象

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第8题
对于凝固点较高、粘度较大、含悬浮物较多、停输时需经常吹扫的介质,宜选用()过滤器。

A.卧式安装的反冲洗型

B.T型过滤器

C.Y型过滤器

D.篮式过滤器

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第9题
在酒精发酵中,对于中小型发酵罐多采用罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和管外壁喷洒联合冷却装置。()
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第10题
自吸式长管防毒面具使用使用长度不应超过()。

A.20米

B.10米

C.15米

D.30米

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第11题
自吸式长管防毒面具导气管的使用长度不应超过10米,管内的阻力不超过196帕。()
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