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[主观题]

根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点，可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段？

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第1题

微生物发酵过程放大的理论基础有（)。

A.物理学基础

B.数学基础

C.化学基础

D.生物学基础

E.统计学基础

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第2题

发酵过程控制参数中属于化学参数的有（)。

A.压力

B.产物浓度

C.溶解氧

D.基质浓度

E.废气中氧浓度

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第3题

通过微生物发酵方法将生物质转换而产生的气体燃料是（）。

A.氢气

B.沼气

C.液化气

D.天然气

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第4题

下列属于流加分批式发酵特点的是（)

A.避免了高浓度产物和底物的抑制作用

B.易出现二次生长现象

C.适用于发酵周期较短的发酵过程

D.不易发生杂菌的污染

E.易发生杂菌的污染

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第5题

“绿色化学”要求从根本上减少乃至杜绝污染。下列对农作物收割后留下的茎干的处理方法中，不符合“绿

色化学”的是()。

A．就地焚烧

B．发酵后作农家肥

C．加工成精饲料

D．制造沼气

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第6题

微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（)。

A.产物是微生物菌体本身

B.产品是微生物初级代谢产物

C.产品是微生物次级代谢产物

D.产品是微生物代谢的转化产物

E.产品是微生物产生的色素

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第7题

发酵工程的产品大致可分为()、()、()、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。

发酵工程的产品大致可分为（)、（)、（)、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。

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第8题

微生物发酵产物有哪几种类型？

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第9题

以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（)

A.味精

B.啤酒

C.“人造肉”

D.人生长激素

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第10题

发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的（)，从而提高发酵的容量产率和产物浓度。

A.延迟期

B.指数生长期

C.稳定期

D.衰退期

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第11题

发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（)

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.代谢产物的积累

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