首页 > 英语四级
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

原料损耗率的高低可以考核操作人员的()。

A.卫生水平

B.技术水平

C.原料鉴别水平

D.工作水平

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“原料损耗率的高低可以考核操作人员的()。”相关的问题
第1题
原料的出材率高低可以考核操作人员的技术水平。()

点击查看答案
第2题
原料的残炭高低对操作有何影响?

点击查看答案
第3题
请选择下列叙述中正确的句子()

A.主坯制作工艺,只要合理操作,营养价值就高

B.主坯本身营养丰富,则其营养价值就高

C.主坏营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度

D.主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分

点击查看答案
第4题
《特种设备焊接操作人员考核细则》规定具备条件的单位可以组成焊工考试委员会负责组织和实施焊工考试工作。()
点击查看答案
第5题
食品操作人员手部受到外伤,应做到()

A.不得接触食品或原料

B.可以接触食品原料,不得接触成品

C.经过包扎治疗戴上防护手套后方可参加不直接接触食品的工作

D.不得加工食品,但可销售并呈递食品

点击查看答案
第6题
照电子光学检查的员工有哪些特殊要求()。

A.任何人员都可以照

B.未经过培训的人员才可以照

C.未满18岁的人员不可以操作此机;必须经过电子光学检查体检并且结果合格的,才可以进行培训和考核上岗的人员方可操作

点击查看答案
第7题
下列选项中关于特种作业人员从业说法正确的是()。

A.特种作业人员只要有相当的技术,无须持证上岗

B.持有过期的无效的操作资格证书也可以上岗从业

C.实习操作期满,经用人单位考核合格,方可独立作业

D.在参加特种作业人员操作资格证书培训期间,可以上岗从业

点击查看答案
第8题
食品操作人员手部受到外伤,应做到()

A、不得接触食品或原料

B、可以接接触食品原料,不得接触成品

C、经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作

D、不得加工食品,但可销售食品

点击查看答案
第9题
某原料15千克,经加工的损耗率为30%,求此原料的净料重量。

点击查看答案
第10题
加工后原料单位成本的等于加工前原料单价与()的比。

A.毛利率

B.成本率

C.出材率

D.损耗率

点击查看答案
第11题
餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。

A.损耗率

B.毛利额

C.原料成本

D.人工费用

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改