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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对食品灰分叙述正确的是()。

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

C.灰分是指食品中含有的无机成分

D.灰分是指样品经酸处理后的残留物

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第4题
在食品的灰分测定中,灼烧后的坩锅应冷却到()再移入干燥器中。

A.100℃

B.150℃

C.200℃

D.300℃

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第8题
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A.无机成分总量

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第9题
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A.浮选入料浓度过大

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C.给料量太大,超过浮选机能力

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第10题
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A.面粉的加工精度

B.营养要素

C.食品的含水量

D.食品的口感

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