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第1题
药材槟榔含有的主要化学成分类型是（）。
A.香豆素类
B.鞣质类
C.生物碱类
D.醌类
E.黄酮类
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第2题
不同种类中药所含的化学成分所具有的化学性质亦不相同，其中，具有光化学毒性的中药化学成分是（）
A.七叶内酯
B.秦皮甲素
C.白芷内酯
D.细辛脂素
E.五味子醇甲
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第3题
《伤寒六书》柴葛解肌汤和《医学心悟》柴葛解肌汤均不含有的药物有（）。
A.桔梗、贝母
B.知母、生地
C.羌活、白芷
D.桂枝、天麻
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第4题
动物性、植物性原料中都含有的化学成分有（)
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第5题
β-胡萝卜素的主要化学成分是什么常吃含胡萝卜素的食物对健康有哪些好处
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第6题
银杏叶特有的化学成分为（)。
A.黄酮类
B.双黄酮类
C.二萜类
D.蒽醌类
E.生物碱类
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第7题
关于大黄化学成分的说法,正确的有（）
A.主要含醌类化合物
B.大黄酸是其质量控制成分之一
C.主要含有生物碱类化合物
D.大多具有碱性
E.大多具有酸性
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第8题
菠菜不仅含有大量的B胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是()。
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
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第9题
罂粟科草本，常含乳汁或有色液汁，含有生物碱类化学成分，以（)生物碱为主
A.异喹啉类
B.莨菪烷类
C.吲哚类
D.有机胺类
E.咪唑类
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第10题
菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是（）。
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
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