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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

审评()外形时,可以将评比样置于蔑编的样匾中审评。

A.扁炒青精制茶

B.圆炒青精制茶

C.扁炒青毛茶

D.圆炒青毛茶

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第1题
通过对外形与内质的审评,确定一个产品的等级应按下列方法()。

A.根据专家的意见

B.按照市场的等级

C.根据总经理的意见

D.对照标准样

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第2题
()主要从色度、亮度、浑浊度二方面评比。

A.香气审评

B.汤色审评

C.叶底审评

D.外形审评

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第3题
将干燥的煤样置于隔绝空气的环境中加热至一定温度时,煤中有机质分解而析出的气态物质称为挥发物,其百分数含量即为()。
将干燥的煤样置于隔绝空气的环境中加热至一定温度时,煤中有机质分解而析出的气态物质称为挥发物,其百分数含量即为()。

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第4题
同时审评多只茶样时,常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现,如果没有预先编号,容易引起位置顺序的混滑,进而影响审评的正常进程和结果。()
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第5题
绿毛茶内质审评时,取茶样()克,放入200毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第6题
用空调调节审评室温度时,要注意气流不能直接对正湿评台,否则会导致()。

A.叶底发红

B.冲泡时茶样间温度不均衡

C.干扰香气的审评

D.滋味变苦

E.茶汤变色

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第7题
对某些紧压成形前的茶样进行审评时,有时并无特定的要求,只要保持茶与水的比例为()(克£¯毫升)即可。

A.1:50

B.1:100

C.1:150

D.1:200

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第8题
碱解氮的测定中,将土样置于扩散皿(),在扩散皿()加硼酸-指示剂溶液2ml,盖上毛玻璃。

A.内室,内室

B.内室,外室

C.外室,外室

D.外室,内室

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第9题
在茶叶评比中,两个茶样总分相同,滋味得分高的向前排。()
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第10题
使用200毫升容量的审评杯称取的绿茶样是()。

A.3克

B.4克

C.5克

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第11题
对一只茶样的最终评价,是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏()会忽视某些审评因子的表现。

A.文字记录

B.干茶样保存

C.叶底保存

D.茶汤保留

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