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[单选题]
开酥机工作时，如遇紧急故障应（）停机，以保证面点师操作安全。
A.直接断电
B.按红色按钮
C.及时维修
D.离开现场
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A.如遇强风、暴雨、雷电、冰雹等恶劣天气时，应立刻停止室外作业
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C.雷雨天气时，可以在旷野中行走或拨打手机
D.雷雨时因紧急故障可以爬塔处理馈线问题
A.油压过低
B.排气压力过高
C.冷冻油变质
D.出现严重液击
E.吸气压力过高
B.停机后，拆开对轮后，对电动机进行检修
C.停机后，拆开电机线头，然后检修机泵
D.对于需要检修的机泵，要先填写有关检修作业票，由运行电工停电机动力电源，并在开关处挂上“严禁合闸，有人工作”标志牌，方允许对故障机泵或电机进行检修
