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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于预包装食品营养标签通则GB28050规定描述正确的是()。

A.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物和钙

B.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物和钠

C.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠

D.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙

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第1题
《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日正式施行,标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,强制标示能量和4种营养成分的含量值及参考值。下列有关知识说法正确的是()。

A.营养标签是指在肉类、水果、蔬菜以及其他各种加工食品上描述其热能和营养素含量的标志

B.营养标签上标示的营养知识指南应当科学、准确、通俗易懂

C.营养声称包括:营养素含量声称、含量比较声称和营养属性声称

D.营养标签包括:营养成分、营养声称和营养含量

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第2题
《预包装食品标签通则》适用于直接提供给消费者的预包装食品、非直接提供给消费者的预包装食品、现制现售食品、散装食品。()
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第3题
食品安全国家标准对预包装食品的标签标注事项另有规定的,从其规定。()
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第4题
《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品的包装上应当有标签。标签中应当标明()。

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.生产者的名称、地址、联系方式

C.保质期

D.贮存条件

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第5题
指预包装食品在标签指明的储存条件下保持品质的期限称为()。

A.生产期

B.储存期

C.保质期

D.失效期

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第6题
关于食品安全行政执法工作,以下说法错误的是:()。

A.周某生产经营的某预包装食品净含量标注不规范,食品安全监管部门责令其改正

B.吴某生产未按规定进行标示的转基因食品,食品安全监管部门可对其生产工具不予没收

C.餐饮公司东方公司安排未取得健康证明的员工郑某从事凉菜制作,食品安全监管部门直接对东方公司罚款五千元

D.食品相关产品生产者王某未按规定对生产的食品相关产品进行检验,食品安全监管部门责令其改正

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第7题
:许多消费者在超级市场挑选食品时,往往喜欢挑选那些用透明材料包装的食品,其理由是透明包装可以直接看到包装内的食品,这样心里有一种安全感。 以下哪项如果为真,最能对上述心理感觉构成质疑?()

A.光线对食品营养所造成的破坏,引起了科学家和营养专家的高度重视

B.食品的包装与食品内部的卫生程度并没有直接的关系

C.美国宾州州立大学的研究结果表明:牛奶暴露于光线之下,无论是何种光线,都会引起口味上的变化

D.有些透明材料包装的食品,有时候让人看了会倒胃口,特别是不新鲜的蔬菜和水果

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第8题
很多顾客在超市购买食品时,往往喜欢买那些有透明包装的食品,其理由是通过透明包装可以直接看到里面的食品,从而心里会有一种安全感。以下哪项如果为真,最能对上述心里的感觉构成质疑?()

A.透明包装食品的营养更容易受到光线的破坏

B.食品的包装与食品内部的卫生程度没有直接关系

C.美国哈佛大学研究院的研究结果表明:牛奶暴露于光线之下,无论是何种光线,都会引起口味上的变化

D.有些透明材料包装的食品有时候让人看了会倒胃口,特别是不新鲜的蔬菜和水果

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第9题
食品外包装中的营养标签能帮助消费者掌握食品的营养信息。()
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第10题
所有区域(除报损区)的商品、赠品、原材料、半成品等无过期(包含预包装、散装标签、合格证、热敏纸标价签、入库标签)()
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第11题
()指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

A.预包装食品

B.散装食品

C.食用农产品

D.保健食品

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