下列说法正确的是()
A.后堂外来人员管理第一责任人是店经理,第二责任人是后堂经理,店经理和后堂经理 应做好全体员工培训,并负责本项工作按规定执行落地
B.由门店食品安全员对店经理、后堂经理的培训效果进行抽查,对实际落地情况进行监 督检查反馈
C.外来人员来参观后厨是后堂经理的事,普通员工不用管,做好自己的事就行
D.应对外来人员时,如出现异常情况,门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发 事件对接人(18513929171)
ABCD
解析:后堂外来人员管理第一责任人是店经理第二责任人是后堂经理店经理和后堂经理应做好全体员工培训并负责本项工作按规定执行落地由门店食品安全员对店经理后堂经理的培训效果进行抽查对实际落地情况进行监督检查反馈应对外来人员时如出现异常情况门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发事件对接人(18513929171)