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第1题
反映居民医疗卫生服务需要的常用指标有：()
A.两周患病率
B.两周患者未就诊率
C.两周就诊率
D.住院率
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第2题
评价食物蛋白质运用率惯用指标有（）。
A.食物蛋白质生物价
B.食物蛋白质消化率
C.食物蛋白质功能比值
D.食物蛋白质氨基酸分
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第3题
下列反映身体健康的指标有（)。①身体结构和功能正常②身体匀称，发育良好③五官端正，性格开朗④营养状况良好⑤情绪稳定，不焦虑⑥能与他人建立和谐的关系
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第4题
评估左室舒张功能的常用指标有（)。
A.二尖瓣口舒张期血流频谱E峰减速时间
B.二尖瓣口舒张期血流频谱A峰减速时间
C.二尖瓣口舒张期血流频谱E峰/A峰
D.二尖瓣环运动频谱E峰/A峰
E.二尖瓣环运动频谱E峰减速时间
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第5题
在蛋白质生物合成的研究中，常用的三个体外翻译系统是，（）和（）。
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第6题
烹饪过程中最常见的化学反应是（)。
A.蛋白质分解
B.氨反应
C.醛酮反映
D.氨基酸合成
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第7题
反应食物蛋白质利用成度的指标有（）
A.蛋白质表观消化率
B.蛋白质真消化率
C.蛋白质生物学价值
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比
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第8题
金属材料中常用的硬度指标有()、()两种。
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第10题
在拉伸实验中，常用的强度指标有（）。
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第11题
流行病学调查分析中常用的统计指标有哪些？
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