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[单选题]
服务时通过向顾客进行菜品特色的介绍，使顾客对食品产生兴趣，从而提高客的（）。
A.荣誉感
B.认选率
C.求知欲
D.知识面
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A.服务成功率(如现场预约的流失率、出莱率、退菜率、索赔率)
B.菜品质量达标率(如感官性状异常率，无公害、绿色、有机食品的符合性)
C.现场资源及人员配备量
D.投诉处理率
E.顾客满意度
