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[单选题]
人乳蛋白质的质和量都与牛乳不同，其中人乳中（）的比例占70%。
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.α-乳蛋白
D.β-乳球蛋白
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关于牛乳的成分下列哪项错误
A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多
B、牛乳蛋白质含量较人乳高
C、微量元素含量较少
D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低
E、维生素C和D含量低
关于人乳成分正确的是
A．人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B．人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
C．人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
D．人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
E．人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
A.小儿神经性皮炎大多发生在有过敏体质的婴儿中
B.小儿神经陛皮炎的患者大多有家族史
C.人乳比牛乳更易于被婴儿吸收
D.小儿神经性皮炎属顽症，一旦发生，很难在短期内治愈
