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食用了含雪卡毒的鱼类所发生的食物中毒属于化学性食物中毒,是否正确()

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第1题
食用了含雪卡毒的鱼类所发生的食物中毒属于化学性食物中毒。()
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第2题
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后,出现()疾病。

A.慢性

B.亚急性

C.急性

D.急性、亚急性

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第3题
下列属于类过敏性食物中毒的是()。

A.河豚鱼中毒

B.麻痹性贝类中毒

C.鱼类组胺中毒

D.含氰甙类食物中毒

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第4题
日本的"水俣病”是由于食用了严重污染__________的鱼类而发生的。

A.镉

B.甲基汞

C.无机砷

D.铅

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第5题
食物中毒的含义是()

A.食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病

B.食用了被化学毒物所污染的食品而引起的急性消化道疾病

C.食用了各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病

D.食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病

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第6题
肉毒杆菌食物中毒由肉毒素所引起,所以它属于毒素型食物中毒。()
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第7题
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄入后所出现的一
类最典型、最常见的食源性疾患。下列对食物中毒特征的描述,说法错误的是()。

A.潜伏期短,发病突然

B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现

C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系

D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势

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第8题
如食用了被病菌污染的海鲜食物等引起食物中毒,是因为某些动植物因摄入有毒成分,起到二次转移的作用。()
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第9题
一村民因食物中毒入院,怀疑食用了变质的猪肉,为细菌性食物中毒,该猪肉的处理为()。

A.煮沸5分钟后焚烧

B.煮沸10分钟后焚烧

C.煮沸15分钟后焚烧

D.煮沸20分钟后焚烧

E.煮沸30分钟后焚烧

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第10题
()肉毒梭菌引起的食物中毒,主要是因其使食物含毒素而无外观变化。

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型

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第11题
河豚的卵巢毒和肝毒所引起的食物中毒主要与食用者过敏体质有关。()
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